[O guia definitivo do café: uma explicação exaustiva dos seus benefícios em termos de cafeína, dos seus contributos para a saúde e da melhoria das funções cerebrais.

introdução

Antecedentes da popularidade e difusão do café

caféé uma bebida muito popular em todo o mundo e adorada por muitas pessoas.

Pelo seu sabor rico e aroma único,cafébemMelhoria do despertar matinal e da concentraçãoe a socialização num ambiente social.

Por esta razão, muitas pessoascaféAo beber oenergiae concentrar-se nas actividades diárias e no trabalho.Pode fazê-lo através de.

Introdução ao objetivo e descrição do presente artigo

Neste artigo,caféEficácia científica doe abordará as implicações para a saúde e outros tópicos relacionados.

No seguinte,caféA secção seguinte aborda vários aspectos relacionados com a eficácia do

Cada secção apoiará a informação citando resultados de investigação reais e provas científicas.

Composição nutricional do café

cafécontém uma variedade de nutrientes, dos quais os mais conhecidos sãocafeínaÉ.

No seguinte,caféEsta secção analisa em pormenor a composição nutricional dos

Teor de cafeína e seus efeitos.

caféA cafeína contida no,Actua no sistema nervoso central.despertarEfeito na manutenção do estado e no controlo da sonolência.Existem.

GeralcaféTeor de cafeína de,Aprox. 60-80 mg por 150 mlÉ.

Os efeitos do consumo de cafeína na saúde variam de pessoa para pessoa.

Os consumos moderados são temporários.energiacasa de prazer de alta classe do período Edo (onde prostitutas externas eram contratadas para entreter os convidados)atençãoEmbora tenham sido registadas melhorias naA ingestão excessiva pode causar insónias, ansiedade e aumento do ritmo cardíaco.efeito secundárioIsto pode levar aos seguintes problemas

Efeitos na saúde da presença de antioxidantes e vitaminas.

caféa fim dePolifenóis e outras substâncias.antioxidantesubstânciae estes componentes desempenham um papel na redução do stress oxidativo no organismo.

antioxidanteSubstância,Redução da inflamação e prevenção do envelhecimento celular.Pode ajudar a manter a saúde participando em actividades como

Estas vitaminas são.caféUma vez que é parcialmente reabastecido pela ingestão, os efeitos na saúde também devem ser considerados.

Análise de minerais, gorduras e hidratos de carbono no café.

Aqui,caféEsta secção fornece conhecimentos básicos sobre a composição nutricional de

caféa fim deMinerais como o cálcio, o magnésio e o potássioestá contido em quantidades vestigiais.

Considerando que,caféa fim deContém pouca ou nenhuma gordura ou hidratos de carbono.

A partir daqui, vamos analisar as informações baseadas em resultados de investigação reais para compreender melhor.

Efeitos físicos do café

Café e efeitos energéticos.

Efeitos neuroestimuladores e de excitação da cafeína.

A cafeína tem um efeito estimulante no sistema nervoso central,despertarefeitoIsto leva-nos ao seguinte.

Após a ingestão, a cafeína bloqueia os receptores de adenosina no cérebro, dificultando a sensação de sono e cansaço.

Efeitos no desempenho do exercício e no fortalecimento muscular.

caféEfeitos da cafeína por ingestão,Melhoria do desempenho atléticoTambém está envolvido em

A cafeína promove a absorção de cálcio pelas células musculares e aumenta a força muscular.

Efeitos na queima de gorduras e na aceleração metabólica.

Cafeína.Promoção da queima de gorduras e do metabolismoTambém está envolvido em

Cafeína.Favorece a degradação dos ácidos gordos e aumenta a utilização das gordurasEstudos demonstraram que é possível

A cafeína também aumenta o metabolismo basal.

Em cima,café(no fim da frase, tom descendente) indica uma conclusão confianteenergiaPontos-chave da eficácia.

O café e os antioxidantes

Tipos e benefícios dos antioxidantes no café.

caféé um monte deantioxidantesubstânciae os seguintes componentes são de particular interesse

• cafeína:
  
  caféÉ o principal irritante daantioxidanteTambém tem uma ação.
  
  Cafeína.Inibindo a produção de espécies reactivas de oxigénio.antioxidanteefeitoe acredita-se que reduz os danos celulares.
  
• ácido clorogénico:
  
  caféUm tipo de polifenol abundante no feijão e um potenteantioxidantefuncionamentoExistem.
  
  O ácido clorogénico é.Envolvido na remoção de espécies reactivas de oxigénio e na inibição da inflamação.e pensa-se que têm uma variedade de benefícios para a saúde.
  

Efeitos antioxidantes e sua relevância e potencial para a saúde.

café(no fim da frase, tom descendente) indica uma conclusão confianteantioxidanteA ação está associada a uma série de benefícios para a saúde.

Seguem-se alguns dos benefícios específicos e estudos relevantes.

• anti-inflamatóriofuncionamento:
  
  café(no fim da frase, tom descendente) indica uma conclusão confianteantioxidanteSubstância,Suprime as reacções inflamatórias.ao fazeranti-inflamatórioAcredita-se que exerce a sua ação.
  
  A inflamação pode causar doenças crónicas,antioxidanteA redução da inflamação através da ação pode ajudar a manter a saúde.
  
  
• Redução do risco de diabetes:
  
  antioxidanteSubstância,Redução do risco de desenvolver diabetes.Isto pode levá-los a.
  
  O estudo afirma,caféFoi relatado que o aumento da ingestão tende a reduzir o risco de diabetes tipo 2.
  
  
• efeito neuroprotector:
  
  café(no fim da frase, tom descendente) indica uma conclusão confianteantioxidanteSubstância,Proteção neuronal.Também está envolvido em
  
  Doença de Alzheimer e doença de Parkinson.doença neurodegenerativaIsto pode levar a uma redução do risco de

Efeitos do café e do sono.

Efeitos da cafeína no sono e sua relevância para os distúrbios do sono.

A cafeína tem um efeito estimulante no sistema nervoso central,dormirafectandoÉ conhecido por dar

A relevância deste facto é explicada a seguir.

• dormiratraso:
  
  A ingestão de cafeína deve ser feita antes de deitar.dormirAtrasar o início dePotencial.
  
  Cafeína.Suprime a sonolência,despertarter um efeitoPor conseguinte, pode demorar mais tempo a adormecer se for tomado antes da hora de deitar.
  
  
• dormirqualidade de um campo:
  
  As concentrações elevadas de cafeína são,dormirReduzir a qualidade daPotencial.
  
  profundodormirA frequência cardíaca é reduzida e o estado de vigília é acelerado.
  
  Além disso, a ingestão de cafeína édormirPode também causar micção frequente durante

Momento da ingestão de descafeinado e cafeína e qualidade do sono.

Por outro lado,Dependendo do momento da descafeinação e da ingestão adequada de cafeína,dormirImpacto limitado na qualidade daÉ considerado um

• descafeinado:
  
  Descafeinado sem cafeínacaféHa,dormirAcredita-se que tenha pouco impacto direto na
  
  Por conseguinte, descafeinado antes de deitar.cafépara evitar os efeitos da cafeína.
  
  
• Momento da ingestão de cafeína:
  
  Os efeitos da cafeína são máximos cerca de 30 minutos a uma hora após a ingestão.
  
  Por conseguinte,dormirRecomenda-se evitar a ingestão de cafeína algumas horas antes de deitar para não afetar a

Os acima mencionados são.café(no fim da frase, tom descendente) indica uma conclusão confiantedormirInformações sobre o impacto sobre.

dormirÉ importante ter em conta a quantidade e o momento certos da ingestão, uma vez que é um fator importante para

O café e as doenças cardiovasculares.

Investigação mais recente sobre o consumo de café e o risco de doença arterial coronária e acidente vascular cerebral.

Investigação recente,caféA ingestão de edoença cardiovascularA relevância do risco deO estudo está a ser realizado sobre os seguintes temas.

Os resultados são apresentados a seguir.

• doença arterial coronária:
  
  A doença arterial coronária é uma doença que causa problemas nos vasos sanguíneos do coração.e pode causar doenças graves como o enfarte do miocárdio.
  
  O estudo afirma,cafénão demonstrou estar associado ao risco de doença arterial coronária.
  
  
• derrame:
  
  O AVC é uma anomalia nos vasos sanguíneos cerebrais,Condição em que o fornecimento de sangue ao cérebro é interrompido.É.
  
  Alguns estudos demonstraram que o consumo moderado decafétem sido sugerido para reduzir o risco de acidente vascular cerebral.
  
  No entanto, os resultados variam consoante a ingestão e as diferenças individuais, pelo que é difícil generalizar.

O efeito do café na tensão arterial e o seu impacto na saúde cardiovascular.

cafécontém cafeína e outros ingredientes,tensão arterialSabe-se que afecta a

• tensão arterialImpacto sobre:
  
  A cafeína é temporária.tensão arterialEmbora seja possível que isso possa aumentar oOs efeitos são temporários.e regressa ao seu nível original algumas horas após a ingestão.
  
  Existem também diferenças individuais. Por conseguinte, os consumos moderados não têm geralmente efeitos significativos nas pessoas saudáveis.
  
  
• Impactos na saúde cardiovascular.:
  
  caféO impacto específico na saúde cardiovascular do consumo deNão foi claramente elucidada.
  
  No entanto,O consumo moderado não tem geralmente qualquer efeito sobre o risco cardiovascular.É considerado um

O café e a saúde do fígado.

Associação com cirrose e cancro do fígado.

Cirrose hepática efígadoO cancro é uma doença grave do fígado e a sua prevenção e gestão são importantes.

• Cirrose:.
  
  A cirrose hepática éfígadoA condição em que o tecido cicatricial substitui o tecido doÉ.
  
  O estudo afirma,caféFoi demonstrado que o aumento da ingestão reduz potencialmente o risco de cirrose.
  
  
• fígadoCancro:.
  
  fígadoO cancro é um tumor malignoe a prevenção é fundamental.
  
  caféA ingestão defígadoFoi demonstrado que reduz potencialmente o risco de cancro.
  
  Nomeadamente,caféAumento da ingestão.fígadoVerifica-se uma tendência para a redução do risco de desenvolver cancro.

Efeito do café na função hepática e na prevenção das doenças do fígado.

cafédemonstrou ter efeitos benéficos na função hepática.

• Melhoria das enzimas hepáticas:
  
  caféA sua ingestão está associada a uma melhoria das enzimas hepáticasEstou a fazer.
  
  Embora níveis elevados de enzimas hepáticas sejam considerados um indicador de mau funcionamento do fígado,cafétem sido relatado para reduzir os níveis de enzimas hepáticas.
  
  
• Prevenção do fígado gordo:
  
  O fígado gordo éfígadoUma condição em que a gordura se acumula eme é uma doença do fígado.
  
  cafépode ajudar a prevenir o fígado gordo.

Os acima mencionados são.caféefígadoInformações sobre a saúde do

O café e o sistema digestivo

Participação na secreção de ácido gástrico e nos processos digestivos.

caféA cafeína contida no,Ação estimulante da secreção ácida gástrica.Existe um Diz-se que facilita a digestão dos alimentos.

• Secreção de ácido gástrico:.
  
  A cafeína estimula a secreção de ácido no estômago,Aumento da secreção de ácido gástricoFazer.
  
  Este efeito pode acelerar a digestão dos alimentos no estômago.
  
  
• Tempo de trânsito dos alimentos:.
  
  A cafeína tem o efeito de aumentar a motilidade gástrica,Os alimentos demoram menos tempo a passar pelo estômago.Potencial.

Efeito sobre as úlceras gástricas e a esofagite de refluxo.

Quantidades elevadas durante um longo período de tempocaféingestão, tais como úlceras gástricas e esofagite de refluxo.órgãos digestivosPotencial para causar problemas no sistemaExistem.

• Úlcera gástrica:.
  
  de grande quantidadecaféA ingestão interfere com os mecanismos de proteção da mucosa gástrica.Há alturas em que.
  
  Isto pode aumentar o risco de desenvolver úlceras gástricas.
  
  
• Esofagite de refluxo:.
  
  caféA cafeína e os componentes ácidos do,Relaxamento do esfíncter do esófago.e pode levar a um refluxo mais fácil do ácido gástrico.
  
  Isto pode agravar os sintomas da esofagite de refluxo.

Efeito no microbiota intestinal e aumento das bactérias benéficas

cafécontém fibras alimentares e polifenóis, que sãoPode afetar o microbiota intestinal.Existem.

flora enterobacteriana

presentes nos nossos intestinos.Uma coleção de diferentes tipos de microrganismos.

O microbiota intestinal é constituído por triliões de bactérias e tem um impacto significativo na nossa saúde.

O microbiota intestinal desempenha um papel importante na digestão dos alimentos, na absorção de nutrientes e na regulação do sistema imunitário.

Um microbiota intestinal saudável é o resultado da nossaórgãos digestivosApoia o funcionamento normal do sistema e mantém uma boa saúde ao inibir o crescimento de bactérias más.

• Aumento das bactérias benéficas:.
  
  caféAlguns componentes doFavorece o crescimento de bactérias benéficasAcredita-se que o
  
  O aumento das bactérias benéficas éambiente entéricopodem contribuir para a saúde da

Café e doenças inflamatórias

Associação com doenças inflamatórias, como a doença inflamatória intestinal e a artrite.

cafétem sido estudado em relação a doenças inflamatórias, como a doença inflamatória intestinal e a artrite.

• DII:
  
  Em alguns estudos,caféA ingestão deAgravamento e recorrência dos sintomas de doenças inflamatórias do intestino, como a colite ulcerosa e a doença de Crohn.Foi relatado que isto pode causar

• artrite:
  
  caféA ingestão deOs estudos não mostram qualquer associação com o risco de artrite.Existem.

Os efeitos anti-inflamatórios do café e o seu efeito na redução da inflamação.

caféOs componentes doanti-inflamatórioter um efeito sobreFoi sugerido que este facto pode contribuir para o alívio da inflamação.

• cafeína:
  
  Cafeína.Embora se saiba que tem um efeito estimulante no sistema nervoso central,anti-inflamatóriotambém têm um efeitoÉ considerado um
  
  É eficaz na redução da produção de citocinas que inibem as respostas inflamatórias.

reação inflamatória

O nossoResposta natural do sistema imunitário à infeção e aos danos nos tecidos.do corpo. A inflamação é um processo necessário para o nosso corpo lutar contra substâncias estranhas e agentes patogénicos e faz parte da manutenção de uma condição saudável que deve ser protegida.

As reacções inflamatórias podem ser acompanhadas de sintomas típicos como vermelhidão, inchaço, calor e dor. Isto prova que as células imunitárias estão a trabalhar para reparar infecções e danos nos tecidos e atacar substâncias estranhas e agentes patogénicos.

Página não disponível - PMC

NF-κB na regulação da homeostase epitelial e da inflamação - PubMed

citocina

Um grupo de proteínas que desempenham um papel importante no nosso sistema imunitário.Estas proteínas transmitem informações entre as células imunitárias e desempenham um papel na regulação da resposta imunitária.

As citocinas são libertadas quando as células imunitárias respondem a substâncias estranhas ou a infecções. Isto permite que as células imunitárias comuniquem entre si e regulem o desenvolvimento da inflamação e o ataque aos agentes patogénicos.

Perspectivas históricas sobre as citocinas - PubMed

Mecanismos subjacentes ao compromisso de linhagem e à plasticidade das células T CD4+ auxiliares - PubMed

• polifenol:
  
  cafétambém contêm polifenóis, que são poderososantioxidanteAção.
  
  antioxidanteA ação inibe a atividade dos radicais livres que causam reacções inflamatórias e espera-se que alivie a inflamação.

radicais livres

Substâncias químicas presentes no nosso organismo e produzidas em determinadas condições.

Os radicais livres têm uma estrutura eletrónica instável e tentam estabilizá-la retirando electrões de outras moléculas.

Os radicais livres podem ser produzidos por factores como o stress oxidativo, a radiação UV, os poluentes ambientais e o tabaco. São também parcialmente produzidos no nosso organismo por processos metabólicos e respostas imunitárias.

Radicais livres, antioxidantes na doença e na saúde - PubMed

Radicais livres e antioxidantes nas funções fisiológicas normais e na doença humana - PubMed

Os acima mencionados são.cafée pontos-chave sobre doenças inflamatórias. As referências incluem os seguintes artigos.

O café e o sistema imunitário.

Associação e impacto do consumo de café e da função imunitária.

cafépode ter uma variedade de efeitos na função imunitária.

• antioxidantefuncionamento:
  
  caféincluído emIngredientes como os polifenóis e a cafeína incluemantioxidantefuncionamentotem o efeito de reduzir o stress oxidativo no organismo.
  
  Isto pode ajudar a manter a função das células imunitárias.
  
  
• Regulação da resposta imunitária:
  
  caféOs ingredientes doPotencial para modular a resposta imunitária.Existem.
  
  Em alguns estudos,caféFoi demonstrado que a ingestão suprime a produção de citocinas inflamatórias, que fazem parte do sistema imunitário.
  
  
• Ativação de células imunitárias:
  
  Cafeína.Ação estimulante sobre o sistema nervoso central.mas acredita-se que, em quantidades moderadas, contribui para a ativação das células imunitárias.
  
  Isto pode melhorar a resposta imunitária.

Os acima mencionados são.cafée pontos-chave do sistema imunitário.

No entanto, o sistema imunitário é complexo e varia de pessoa para pessoa,caféAlguns aspectos da forma como a ingestão do "Mero Velho" afecta a função imunitária e a doença de um indivíduo ainda não são compreendidos.

O café e o ambiente intestinal

Efeitos no microbiota intestinal e seu envolvimento na saúde intestinal.

cafépode afetar o microbiota intestinal (o conjunto de microrganismos no intestino).

• Diversidade da microflora intestinal.:
  
  Em alguns estudos,caféO efeito do aumento da diversidade do microbiota intestinal através da ingestão deFoi sugerido que existem
  
  Uma elevada diversidade do microbiota intestinal está associada à manutenção da saúde intestinal e da função imunitária.
  
  
• Produção de ácidos gordos de cadeia curta.:
  
  caféIngredientes incluídos em,Aumento da produção de ácidos gordos de cadeia curta (principalmente ácidos acético, propiónico e butírico) pelas bactérias intestinaisPotencial.
  
  Os ácidos gordos de cadeia curta estão envolvidos na manutenção da saúde intestinal e na redução da inflamação.
  
  
• Modulação da permeabilidade intestinal.:
  
  caféIngredientes incluídos em,Potencial para modular a permeabilidade da parede intestinal.Existem.
  
  Em doses moderadas, reduz a permeabilidade da parede intestinal,ambiente entéricoFoi demonstrado que promove a saúde de

Interacções e efeitos com probióticos.

Os probióticos são,Microrganismos vivos tomados para equilibrar a microflora intestinal.É.

cafée probióticos, a investigação sobre as suas interacções é ainda limitada, mas existem alguns resultados.

• Viabilidade dos probióticos.:
  
  caféA ingestão de,Impacto potencial na viabilidade dos probióticos.Existem.
  
  Em alguns estudos,caféA taxa de sobrevivência dos probióticos pordeclínioFoi relatado que.
  
  
• sinergia:
  
  Por outro lado,cafée alguns estudos sobre os efeitos sinérgicos dos probióticos.
  
  Por exemplo,cafée bactérias do ácido lático ao mesmo tempo,ambiente entéricoMelhoria do sistema imunitário e da função imunitáriaforam registados.

O café e as doenças neurodegenerativas

Efeito redutor do risco de doença de Alzheimer e de Parkinson.

caféA ingestão de,como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson.doença neurodegenerativaassociado a um risco reduzido deA investigação sugere que.

• Doença de Alzheimer:
  
  De acordo com vários estudos,caféA ingestão deReduz o risco de desenvolver a doença de Alzheimer.Potencial.
  
  Cafeína e polifenóis,caféna doença de Alzheimer têm sido sugeridos para exercer efeitos neuroprotectores e reduzir as alterações patológicas na doença de Alzheimer.
  
  
• Doença de Parkinson:
  
  Da mesma forma,caféA ingestão deRedução do risco de doença de Parkinson.Acredita-se que esteja relacionado com
  
  Cafeína eantioxidantePensa-se que a substância protege os neurónios e afecta o metabolismo da dopamina.

Efeitos neuroprotectores do café e prevenção da progressão de doenças neurodegenerativas.

caféa fim deneuroprotecçãoExistem,doença neurodegenerativaFoi sugerido que isto pode prevenir a progressão da

• antioxidantefuncionamento:
  
  caféincluído emantioxidanteSubstância,Reduz o stress oxidativo nas células e contribui para a proteção neuronalÉ considerado como sendo.
  
  
• ação anti-inflamatória:
  
  caféAlguns dos ingredientes do,Suprime a resposta inflamatóriaEficácia.
  
  doença neurodegenerativaSabe-se que a inflamação está envolvida na progressão da doença emcaféA redução da inflamação através da ingestão de pode ter um efeito benéfico.

Estes efeitos são,caféIsto pode variar consoante a quantidade e o tipo de ingestão de

O café e os seus efeitos psicológicos.

caféé para muitas pessoas.despertarefeitoExistem,Efeitos psicológicos.Sabe-se que.

Abaixo,caféEsta secção descreve os efeitos psicológicos da

efeito de despertar

caféA cafeína contida no Caffeine in the CNS é um estimulante do sistema nervoso central,acordar do sonodespertarTraz uma sensação de

adenosina

Substâncias químicas produzidas no nosso corpo.energiaDesempenha um papel importante no metabolismo e na sinalização intercelular.

A adenosina provoca uma série de efeitos fisiológicos ao ligar-se a receptores específicos na superfície das células do organismo. Por exemplo, a adenosina podeRegula o fluxo sanguíneo, dilatando os vasos sanguíneos e inibindo o ritmo cardíacoDesempenha um papel importante. A adenosina desempenha também um papel importante no sistema nervoso,dormiredespertarEnvolvido na regulação deEstou a fazer.

Além disso, a adenosina está também envolvida na resposta inflamatória, aumentando a permeabilidade vascular em locais inflamatórios e inibindo a ativação de células imunitárias.

A adenosina desempenha um papel importante no organismo em determinadas quantidades, mas a acumulação de adenosina em excesso pode estar associada a algumas doenças.

Geral,caféO efeito do medicamento é visível entre 30 e 60 minutos após a ingestão do medicamento, com o efeito máximo a durar entre uma e duas horas após a ingestão.

Atenção e função cognitiva

caféNote-se que a ingestão deespíritofunção cognitivaMelhoria dePensa-se que contribui para a

A cafeína é um neurotransmissor.Favorece a libertação de dopamina e de noradrenalinae promove a atividade cerebral.

Alguns estudos demonstraram que a ingestão de cafeína contribui para melhorar a eficiência no trabalho e o desempenho cognitivo.

Melhoria/melhoria do humor

caféA ingestão dehumorMelhoria ou reforço deIsto pode levar a

A cafeína actua no sistema nervoso central,Dopamina e serotonina.libertação da substância. Por este motivo,Prazer e euforia.provocada por,humortem um efeito edificante.

Redução dos sintomas depressivos

O consumo de cafeína édepressãoEstá também associada ao alívio dos sintomas.

Em alguns estudos,caféA ingestão dedepressãoe ... edepressãoContribui para a melhoria dos sintomasFoi sugerido que este pode ser o caso.

Consumo de café e mortalidade.

O estudo afirma,caféAssociação entre mortalidade e consumo deForam comunicados vários resultados sobre a

Apresenta-se de seguida um resumo do mesmo.

Associação com a mortalidade por todas as causas.

Vários estudoscaféAdmissão e tudoFactores.Associação com a mortalidadeO inquérito baseia-se nos seguintes dados. Os principais resultados são apresentados de seguida.

Investigação europeia:.

• Num estudo de coorte multinacional europeu,caféAssociação inversa entre mortalidade e consumo defoi mostrado.

• Estudos americanos:.
  
  Tendências semelhantes foram registadas nos EUA.
  
  De acordo com grandes estudos epidemiológicos, como o Nurses' Health Study e o Health Professionals Follow-up Study,caféentre a ingestão e a mortalidade por todas as causas.Associação inversaforam vistos.

Relevância para causas específicas de morte.

caféForam também efectuados estudos sobre a associação entre a ingestão e causas específicas de morte. Apresentam-se de seguida alguns resultados.

• doença cardiovascular:
  
  caféA ingestão de edoença cardiovascularA relevância do risco de,Varia de estudo para estudoÉ.
  
  Em alguns estudos.caféA ingestão dedoença cardiovascularrelataram que isto pode reduzir o risco da doença, embora outros estudos não tenham conseguido encontrar uma associação.
  
  
• Cancro:.
  
  caféFoi também estudada a associação entre o consumo de e o risco de cancro.
  
  Em alguns estudos,caféingestão de certos cancros, por exemplofígadoPode reduzir o risco de cancro, cancro do cólon, etc.é mostrado.

Consumo de café e segurança.

Ingestão adequada nos efeitos sobre a saúde.:

• caféA ingestão adequada de varia de pessoa para pessoa e de acordo com a sua condição física e estado de saúde.
  
  Em geral, para adultos,Seguro se a ingestão diária for inferior a 400 mgÉ considerado um

• Segurança da ingestão durante a gravidez e o aleitamento.:
  
  As mulheres grávidas ou a amamentar devem tomarcaféO montante de
  
  A cafeína atravessa a placenta,Possíveis efeitos sobre o feto e o bebé.Existem.

• Risco de alergias e sensibilidades.:
  
  caféa fim dePode provocar reacções alérgicas.Existem.
  
  Algumas pessoas são.caféPode ser demonstrada hipersensibilidade às proteínas contidas em
  
  Os sintomas alérgicos variam de pessoa para pessoa, mas foram registados casos de urticária, dificuldades respiratórias e náuseas.

Café descafeinado (café descafeinado)

O que é o Descafeinado (Decaf)?A cafeína foi retirada.caférefere-se a.

A cafeína é um estimulante e é normalmentecaféÉ um componente essencial do

Métodos de produção de café descafeinado.

descafeinadocaféExistem vários métodos para a produção do produto, mas o método mais comum é o método de tratamento da água.

Desta forma,caféOs grãos são embebidos em água para extrair a cafeína.

São então utilizadas diferentes técnicas para remover a cafeína.

Benefícios do café descafeinado

descafeinadocafésão normalmentecaféem comparação comTeor de cafeína muito baixo.Torna-se.

Sabor a café descafeinado

No entanto, o descafeinadocaféa fim deNormal.cafée sabores e paladares igualmente deliciosos.Existem.

Por conseguinte, a descafeinação.cafébemOpção adequada para pessoas sensíveis à cafeína e para quem bebe à hora de deitarÉ.

Café e reacções alérgicas

Sintomas e causas da alergia ao café

caféAlergias,caféO sistema imunitário reage de forma exagerada às proteínas contidas naIsto é causado por.

cafécontém várias proteínas, algumas das quais podem causar reacções alérgicas.

caféPara os sintomas de alergia,Comichão na pele e erupções cutâneas, urticária, dificuldades respiratórias,órgãos digestivosDesconforto do sistemaEstes incluem.

Os casos graves podem causar choque anafilático, mas é muito raro.

Também,caféSe se suspeitar de uma alergia, recomenda-se que o doente seja submetido a testes de alergia sob controlo médico.

Risco de reatividade cruzada e alergias.

caféAs alergias são.Reacções cruzadas com outras alergias alimentares.também pode ocorrer.

Por exemplo,caféPodem ocorrer reacções cruzadas se for alérgico a alimentos ou ingredientes associados a

caféAs alergias são relativamente raras, mas podem ocorrer reacções alérgicas em alguns indivíduos.

Efeitos secundários e precauções associadas ao consumo de café.

Efeitos secundários da cafeína

caféA cafeína, o principal ingrediente da cafeína, tem um efeito estimulante.

ação diurética

caféA cafeína contida noação diuréticae ajuda a estimular a micção.

Por ação diurética,Possível perda de água e de minerais no organismo.A ingestão adequada de líquidos é importante devido à

Por outro lado, o efeito diurético aumenta a micção, o que tem a vantagem de eliminar o excesso de água e os resíduos do organismo.

No entanto, perdas excessivas de água e de minerais devido a uma diurese excessiva podem levar à desidratação e a desequilíbrios electrolíticos.

• Equilíbrio da ingestão de água:
  
  cafépara compensar a perda diurética de água associada à ingestão deIngestão adequada de líquidosNão esquecer que o
  
  Em particular, a ingestão decaféÉ importante assegurar uma hidratação adequada de acordo com a quantidade de água e o teor de cafeína do
  
  
• Ingestão de minerais:
  
  Porque o efeito diurético pode também resultar na eliminação de minerais,Ingerir os minerais de que necessita através de uma alimentação equilibrada e de suplementos minerais.É importante que.

caféO efeito diurético pode variar de pessoa para pessoa.

Sintomas de dependência e de interrupção.

Grandes números durante um longo período de tempocaféQuando ingerido,A cafeína causa dependência.Há alturas em que.

A cafeína actua no sistema nervoso central,despertare emoção.

Quando surge a dependência,caféO desejo e a dependência podem intensificar-se e tornar-se indispensáveis.

Podem ocorrer sintomas de interrupção quando a ingestão de cafeína é interrompida.

• dor de cabeça:
  
  As dores de cabeça são normalmente causadas por uma diminuição súbita da cafeína.
  
  Isto deve-se a alterações nas respostas neurais associadas à vasoconstrição e à dilatação.
  
  
• Irritabilidade e mau humor:
  
  A cafeína estimula o sistema nervoso central, tornando as interrupções irritáveis e mal-humoradashumorpode aparecer.
  
  
• Diminuição da concentração:
  
  Cafeína.atençãoe concentração, pelo que as interrupções podem levar a uma perda de concentração.

Estes sintomas de interrupção variam de pessoa para pessoa e podem depender da quantidade e frequência da ingestão de cafeína e da suscetibilidade individual.

Café e risco de osteoporose e perda de densidade mineral óssea

Associação com osteoporose e risco de fratura:.

A osteoporose é uma doença em que os ossos se tornam frágeis devido a uma diminuição da quantidade e da qualidade,Aumento do risco de fracturasDeixem-nos.

Dos seguintes estudos,caféVejamos a relação entre a ingestão e a osteoporose e o risco de fratura.

• Perda de densidade óssea:.
  
  Volume elevado a longo prazocaféAdmissão,Redução da densidade ósseaÉ relatado que está associado a
  
  Este efeito tende a ser particularmente pronunciado nas mulheres pós-menopáusicas.
  
  
• Risco de fratura:.
  
  de grande quantidadecaféAdmissão.Aumento do risco de fracturasConsidera-se que é possível.
  
  Em particular, estudos demonstraram que o risco de fracturas do braço e da pélvis nas mulheres está associado.

Efeitos na absorção de cálcio e seu impacto na saúde óssea.

caféA cafeína contida no pode interferir com a absorção do cálcio.

Isto pode ter um impacto negativo na saúde dos ossos.

• Excreção de cálcio:.
  
  Cafeína.Favorece a excreção urinária de cálcio.Sabe-se que.
  
  O aumento da excreção de cálcio pode afetar negativamente a saúde óssea.
  
  
• Importância da suplementação de cálcio:.
  
  de grande quantidadecaféÉ importante tomar um suplemento adequado de cálcio quando se toma
  
  As deficiências de cálcio podem ser compensadas através da ingestão de alimentos ricos em cálcio e de suplementos.

Os acima mencionados são.cafée informações sobre a densidade óssea.

Atenção a pessoas específicas.

As mulheres grávidas ou lactantes devem ter cuidado com a ingestão de cafeína.

Os limites específicos devem ser seguidos por um médico ou especialista.

• Mulheres grávidas e lactantes:
  
  A ingestão de cafeína deve ser limitada.
  
  
• Consumo elevado de cafeína:
  
  Pode afetar o feto e o bebé.
  
  Doenças cardiovasculares etensão arterialAs pessoas com historial de arritmias devem ter cuidado com a ingestão de cafeína.

• tensão arterialSubir em:
  
  temporariamentetensão arterialpode aumentar a
  
  
• Efeitos no coração:
  
  Pode também afetar os ritmos cardíacos.

Perguntas mais frequentes.

コーヒーをたくさん飲んでも大丈夫ですか？

コーヒーを適度に摂取することは一般的に安全です。健康な成人であれば、1日に適量のコーヒーを飲んでも問題ありません。ただし、個人差がありますので、自身の体調や耐性に合わせて摂取量を調整することをおすすめします。

コーヒーに含まれるカフェインは依存性があるのでしょうか？

はい、コーヒーに含まれるカフェインは依存性があります。長期的な大量摂取や急激な中止により、身体的な中断症状が現れることがあります。一般的な依存の症状には頭痛、イライラ、集中力の低下などが含まれます。ただし、個人差があり、全ての人が依存性を持つわけではありません。

コーヒーをたくさん飲んでも大丈夫ですか？

コーヒーを適度に摂取することは一般的に安全です。健康な成人であれば、1日に適量のコーヒーを飲んでも問題ありません。ただし、個人差がありますので、自身の体調や耐性に合わせて摂取量を調整することをおすすめします。

コーヒーはデカフェの方が健康に良いのでしょうか？

デカフェ（カフェインがほとんど含まれていないコーヒー）は、カフェインに対する感受性が高い人や、夜遅くまで眠る必要がある人にとっては選択肢となります。一方で、コーヒーにはカフェイン以外にも多くの健康効果がある成分が含まれています。そのため、デカフェコーヒーはカフェインに敏感な人にとっては適していますが、健康効果を最大限に得るためには通常のコーヒーを摂取することが推奨されます。

コーヒーは脂肪燃焼に効果があると言われていますが、本当でしょうか？

コーヒーにはカフェインやクロロゲン酸といった成分が含まれており、これらが脂肪燃焼を促進する効果があるとされています。一時的に代謝を上げることで脂肪燃焼を促進する可能性がありますが、効果は個人差があります。また、コーヒーだけで脂肪を劇的に燃焼させることは期待できません。健康的な食事と適度な運動との組み合わせが重要です。

コーヒーをたくさん飲むと脱水症状になるのでしょうか？

コーヒーには利尿作用があり、頻尿を引き起こすことがありますが、一般的な量で摂取している限り、コーヒーによる脱水症状のリスクは低いとされています。コーヒーに含まれる水分は体内で利用されますが、それ以上に摂取される水分量が多ければ、脱水症状の心配はありません。ただし、高温の環境下や激しい運動をしている場合は、適切な水分補給を心掛ける必要があります。

コーヒーは睡眠に影響を与えるのでしょうか？

コーヒーに含まれるカフェインは中枢神経刺激物として作用し、覚醒効果があります。そのため、就寝前に摂取すると眠気を抑える可能性があります。個人差はありますが、一般的には摂取後数時間は眠りにくくなる傾向があります。睡眠の質を高めるためには、就寝前にカフェインを控えるか、摂取量を制限することが推奨されます。

コーヒーは健康に良いのでしょうか？

コーヒーは多くの研究で様々な健康効果が示唆されています。適度な摂取量であれば、以下のような健康に関連する効果が報告されています。

• 抗酸化作用: コーヒーに含まれる抗酸化物質は、細胞の酸化ストレスから身体を守る役割があります。
• メタボリックシンドローム予防: コーヒーの摂取は、肥満、高血圧、高血糖、高脂血症といったメタボリックシンドロームのリスクを低下させる可能性があります。
• パーキンソン病予防: コーヒー摂取がパーキンソン病の発症リスクを低下させることが示唆されています。
• 2型糖尿病予防: コーヒーの摂取が2型糖尿病のリスクを低下させる効果が報告されています。

ただし、個人差や摂取量によって効果が異なる場合もあります。また、コーヒーにはカフェイン以外にも様々な成分が含まれているため、全ての人にとって利点があるわけではありません。健康状態や個々の体質に合わせて適切な摂取量を守ることが重要です。

コーヒーを飲むと眠気が覚めるのはなぜですか？

コーヒーが眠気を覚まさせる主な理由は、その中に含まれるカフェインです。カフェインは中枢神経系に作用し、覚醒作用を引き起こすことが知られています。以下にそのメカニズムを簡単に説明します。

• アデノシン受容体のブロック: カフェインは脳内のアデノシン受容体をブロックすることで、眠気を引き起こすアデノシンの作用を阻害します。アデノシンは睡眠と覚醒の調節に関与する神経伝達物質であり、その受容体がブロックされることで覚醒状態が維持されます。
• カテコールアミンの放出: カフェインは交感神経系を刺激し、カテコールアミン（ノルアドレナリンやドーパミンなど）の放出を促します。これにより、覚醒や興奮状態が促進され、眠気を抑える効果があります。

ただし、カフェインの効果は個人差があります。また、長期間にわたって過剰なカフェイン摂取が続くと、体が耐性を持ち始める場合があります。そのため、適度な摂取量やタイミングを守り、自身の体調や睡眠スケジュールに合わせてコーヒーを飲むことが重要です。

コーヒーを飲みすぎると健康に悪影響を与えるのでしょうか？

適度な摂取量であれば、一般的にコーヒーは健康に影響を与えることはありません。むしろ、コーヒーには抗酸化作用や生活習慣病の予防効果などがあるとされています。ただし、過剰な摂取や個人の体質によっては、一部の人にとっては悪影響を及ぼす可能性があります。

以下に、コーヒーを飲みすぎることによる悪影響について考えられるポイントを示します。

• 睡眠障害: 高濃度のカフェインを摂取すると、睡眠に悪影響を及ぼす可能性があります。夜遅くまでコーヒーを摂ると眠りにくくなるため、睡眠の質や量が減少することがあります。適切な時間帯での摂取や、就寝前の摂取量の制限が重要です。
• 消化器のトラブル: 過剰なコーヒー摂取は胃酸分泌を刺激し、胃の不快感や逆流性食道炎などの消化器症状を引き起こす可能性があります。個人の耐性や胃腸の状態によって異なるため、自身の体調に合わせた摂取量を調整することが重要です。
• 神経興奮作用: カフェインは中枢神経系に刺激を与えるため、過剰な摂取は不安感やイライラ感などの神経興奮症状を引き起こす可能性があります。個人の感受性によって異なるため、自身の体の反応をよく観察し適切な摂取量を把握することが大切です。

適切な摂取量は個人によって異なるため、一般的な目安としては1日に摂取するコーヒーの量を3〜4杯以下に抑えることが推奨されています。ただし、個々の健康状態や体質によっては、これよりも少ない量が適切な場合もあります。自身の体の反応や医師の指示を参考にし、適度な摂取量を守るようにしましょう。

resumo

Como é que foi? Para concluir, gostaria de fazer uma síntese do conteúdo deste artigo.

É tudo por este artigo. Obrigado por ter lido até ao fim.

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